多项选择题
以下属于分餐制操作方法的有()
A.派菜分餐法B.转台分餐法C.服务桌分餐法D.公用餐具分餐法
多项选择题 高温油脂的危害有哪些()
多项选择题 对于餐饮加工场所虫害、鼠害及其他有害物的管理应做到()
多项选择题 热菜制作岗位在烹调过程中,哪些行为不得出现()