填空题
菌种选育工作的重点：是从（）、（）、（）等方向进展。
常温菌到高温菌；慢生菌到速生菌；野生菌到变异菌
填空题 为了满足发酵工业的需要，菌种选育的方向：就是选育出能（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）的优良菌株。
问答题 什么是菌种选育？
填空题 微生物工程（发酵工程）的工业生产水平主要取决于（）、（）、（）。
