多项选择题
罐头容器的种类有（）
A.玻璃罐B.塑料罐C.复合塑料薄膜袋D.镀锡薄板罐
单项选择题 关于巴氏杀菌和热烫，以下哪项说法是错误的？（）
单项选择题 关于罐头杀菌技术的发展，以下哪项说法是错误的？（）
判断题 快速冻结的食品解冻时的汁液流失量比缓慢冻结的食品少。
