判断题 用消化法测定有机物中的氮时，加入硫酸钾的目的是提高反应温度。

判断题 消化法定氮的溶液中加入硫酸钾，可使溶液的沸点降低。

判断题 测定蛋白质中的氮最常用的是凯氏定氮法，用浓硫酸和催化剂将蛋白质消解，将有机氮转化成氨。