单项选择题 厨房垃圾至少应（）清除一次，清除用的容器应及时清洗。

单项选择题 动物性原料在清洗时不可在水中长时间浸泡，以免可溶性（）溶出，影响营养价值。

单项选择题 清洗蔬菜上的虫卵应用浓度为2%的（）浸泡，然后再用清水冲洗干净。