单项选择题
对铁的吸收起抑制作用的食物中不包括哪项（）
A.咖啡 B.茶 C.膳食纤维 D.葡萄糖
单项选择题 通常烹饪加工不会引起损失的是（）
单项选择题 易溶于水且微溶于乙醇的是（）
单项选择题 食物烹制时，如长期加热，制作罐头等叶酸的损失是（）
