问答题
简述啤酒三罐式连续发酵。
将经过冷却、 杀菌并已加入酒花的麦芽汁， 通过柱式供氧器， 流向 2 个带有搅拌器发酵罐的第一罐中。 经第一罐发酵的啤酒......
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问答题 啤酒发酵罐由于操作失误就可能造成罐内真空甚至被吸瘪，叙述造成上述事故的原因，以及预防和修复（被吸瘪）的方法。
问答题 说明朝日罐的特点。
问答题 简述酒精发酵设备中的冷却装置。
