单项选择题
将食品贮存在6.5℃环境中有利()生长。
A.嗜冷菌B.嗜温菌C.耐温菌D.耐冷菌
单项选择题 食品的Aw 值在0.60以下,则认为()不能生长。
单项选择题 酸性食品的腐败变质主要是由()和霉菌引起的。
单项选择题 腌菜是()微生物发酵制成的。