单项选择题 牡蛎具有明显的保肝利胆的作用，主要是因为它含有丰富的（）。

单项选择题 鳙鱼与鲢鱼的区别之一是鳙鱼腹面（）。

单项选择题 黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。