单项选择题 西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到年代是（）。

判断题 冲水时手持水壶有节奏的三起三落而水流不间段，以示对茶道的致意。

判断题 西湖龙井的特级茶要求一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过3cm。