判断题 公共场所分为7类29项。

判断题 餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。

判断题 灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。