问答题
简述淀粉生产的主要工艺。
（1）原料处理；（2）原料浸泡：浸泡的目的，浸泡方法；（3）破碎；（4）分离胚芽、纤维、蛋白质；（5）清洗、干燥。
问答题 植物油脂的毛油中有哪些杂质？对食用质量有哪些影响？
问答题 简述植物油精炼的主要过程？
问答题 简要回答农产品加工的特点。
