问答题
如何有效分离粮油原料中的四种简单蛋白质？
四种简单蛋白质是清蛋白、球蛋白、胶蛋白和谷蛋白以上四种蛋白质可以单独分离，也可以系统萃取，为了减少萃取的次数，可先用中性......
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问答题 蛋白质的水溶液为何是稳定的胶体溶液？
问答题 简述淀粉的环层结构及形成原因？
判断题 由甘油根、磷酸根和胆胺组成的磷脂，叫做脑磷脂。
