判断题
广东所产多的为大叶塘蒿，叶宽大而厚，茎短而粗，纤维少，质地柔嫩，具有特别清香味，秋季为上市期。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 物理味觉是指人在咀嚼食物时由食物味道刺激口腔所产生的感觉。
判断题 组胺中毒和河豚鱼中毒都是属于有毒动植物中毒。
判断题 鲜活原料加工的全部内容的是；宰杀、剖剥、整理、洗涤。
