单项选择题
脉冲式气流干燥器的结构简单，操作时（），效率高。
A.连续 B.稳定 C.连续稳定 D.间歇连续
单项选择题 哪类食品物料在干燥时，高温下最容易发生化学或物理变化（）
单项选择题 下列食品物料中，哪一种的干燥过程主要在恒速阶段（）
单项选择题 恒定干燥条件下，绝热对流干燥时，介质传到物料表面的热量与水分汽化所需的热量相比（）
