问答题
稀释分离时，为何要将融化的培养基冷却到50℃左右，才倒入装有菌液的培养皿内？为什么要将培养皿倒置培养？
因为过高的温度会使细菌失去活性，从而杀死细菌，影响细菌的培养；培养皿的盖子上容易凝结水珠，水珠滴落至培养基上，会有杂菌掺......
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问答题 煌绿乳糖胆盐BGLB肉汤中，煌绿、乳糖、胆盐分别起什么作用？
问答题 大肠菌群的细菌种类一般并非病原菌，为什么要选大肠杆菌作为食品被污染的指标？
问答题 何谓大肠菌群？它主要包括哪些细菌属？
