单项选择题
食品安全检测中，为何需要建立食品安全追溯体系（）？
A.食品安全追溯体系对食品安全无影响B.食品安全追溯体系只是为了满足消费者的好奇心C.食品安全追溯体系可以追溯食品的生产、加工、储存和流通等环节，确保食品来源的可靠性和安全性D.食品安全追溯体系会增加企业的运营成本
单项选择题 食品安全检测员在进行食品检测时，为何需要对检测仪器进行定期维护和校准（）？
单项选择题 食品安全检测中，对于食品中的微生物污染，为何需要采用菌落计数法（）？
单项选择题 在食品安全检测中，为何需要对食品中的食品添加剂进行种类和用量的严格监管（）？
