单项选择题
正确使用通心槌的手法是:双手持柄,()
A.动作协调 B.用力要轻 C.用力要重 D.用力按压
单项选择题 ()成型适用于摊制成型和模具成型制作面点品种。
单项选择题 杏仁豆腐是()一道风味美食。
单项选择题 糊状玉米面坯采用模具成型时,面糊盛装量不要超过模具的()为宜。