单项选择题
凯氏定氮法测定蛋白质含量时，所用的催化剂是（）
A.硫酸钠和硫酸钾B.硝酸钠和硫酸钾C.硫酸铜和硫酸钡D.硫酸铜和硫酸钾
单项选择题 饮料中总糖含量若以蔗糖计算，则分析结果最后乘以系数（）
单项选择题 直接滴定法测饮料中的总糖，需经过（）水解转化后测定。
单项选择题 凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化过程中加入的硫酸钾起何作用（）
