多项选择题
餐用具常用的消毒方法有：（）
A.物理消毒 B.化学消毒 C.人工消毒
多项选择题 食品加工后如不能立即食用，应采用以下方式备餐：（）
多项选择题 制作冷菜应注意：（）
多项选择题 “五专”原则是指：（）
