问答题
中国居民膳食指南的主要内容是什么？
（1）食物多样，谷类为主，粗细搭配；（2）多吃蔬菜、水果和薯类；（3）每天吃奶类、大豆或其制品；......
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问答题 营养配餐的基本步骤是什么？
判断题 维生素在烹调加工中的变化受食品原料本身、预处理、加工烹调方法、储存等因素影响。
判断题 若母亲膳食中钙的摄入量不能满足需要时，通常会影响乳汁的分泌量及乳汁中钙含量。
