单项选择题
()一般不用于炒菜多用于菜肴制作后淋油使用,能起到增香、明亮的作用。
A.鸡油 B.猪油 C.芝麻油 D.花生油
单项选择题 优良的猪油在液态时透明清澈,在()以下成固态,呈白色软膏状、有光泽、无杂质、无异味。
单项选择题 ()营养价值高,是有益于人体健康的优良食用油,被誉为“健康油脂”。
单项选择题 ()熔点低,夏季是透明液体,冬季则为黄色半固体状态。