填空题
葡萄酒跟空气接触容易产生()、()微生物病害。
酒花病;变酸病
填空题 对于容易破败的葡萄酒以及容易被突然氧化的陈葡萄酒,如需转罐的话,必须采用()的形式转罐。
填空题 转罐的方式有()和()两种。
填空题 针对葡萄酒不同的浑浊原因,一般有三种澄清方法,分别是()、()和()。