单项选择题 空气中常见的微生物主要是（）、耐紫外线的革兰氏阳性球菌、芽孢杆菌以及酵母菌、霉菌的孢子等。

单项选择题 食品质量安全 市场准入制度（QS）中对（）用水有严格要求。

单项选择题 水在食品加工中是不可缺少的，它是食品的（）、清洗、冷却、冰冻等生产环节中不可缺少的重要物质。