单项选择题
干白葡萄汁降酸的最佳时间为（）
A.葡萄汁澄清前B.酒精发酵前C.比重降至1040-1050时D.酒精发酵后
单项选择题 在腐烂的葡萄果实中存在较多的漆酶，它主要影响葡萄酒的（）
单项选择题 酿酒葡萄总的特点为（）
单项选择题 以下属于特种葡萄酒的是（）
