填空题
最好的植物性优质蛋白质是()。
大豆蛋白
填空题 蔬菜和水果在烹调过程中主要是()和()的损失和破坏。
单项选择题 下面哪些属于植物化学物()
填空题 当大蒜类植物结构受损时,蒜苷在()的作用下形成蒜素。