单项选择题
以下不属于影响苹果保存稳定性的内在因素是（）
A.抗病能力B.加工方法C.气体成分D.包装类型和方式
单项选择题 下列食品保藏的对象不包括（）
单项选择题 属于传统食品保存方法是（）
判断题 蔬菜干制前的漂烫处理，有利于防止其贮藏过程中的褐变。
