判断题
油炸卤浸的原料一般要挂糊上浆。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
单项选择题 运用直刀推剞的刀法制成的是()
单项选择题 在制作植物性茸泥的过程中,宜粗的是()
单项选择题 下列内容中,关于甲鱼初加工叙述正确的选项是()