单项选择题 鲜虾的吸水率为（）。

单项选择题 蜈蚣丝又称为（）。

单项选择题 将原料片成片，运用直刀推剞的刀法，剞上深度为原状最度的五分之四的刀纹，转一个角度斜刀剞上深度为原料厚度的五分之三的刀纹属于（）。