多项选择题 虾茸主坯是将虾肉洗净挤干水份，（），用盐将虾茸摔至胶粘性。

多项选择题 鱼茸主坯制作的成品具有（）的特点。

多项选择题 澄粉主坯（），细腻柔软，口感嫩滑，蒸制品滑爽。