单项选择题 酶制剂发酵生产中菌种扩大培养通常采用（）

判断题 嗜盐菌最典型的特征是对渗透压的调节能力强，可以在很高的离子强度下保持稳定性和活性。

判断题 洗涤剂用酶是工业酶最大应用领域。