问答题
如何控制速冻食用菌中的病原菌?
冻制食用菌并非无菌,可能含有病原菌,如肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌、肠球菌、容血性链球菌、沙门氏菌等,从而传播疾病。应特别注......
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问答题 食用菌速冻加工有什么特点?
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