填空题 中国白酒以淀粉为原料，加入糖化发酵剂，经（）发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成。

填空题 对香的味有较强协调作用的酸类和醛类称为协调成分，凡含量小于2~3mg/100ml称为（）成分。

填空题 第五届评酒会是（）年举行的，共评出国家名白酒（）个，国家优质酒（）个。