单项选择题
反应物浓度的倒数随时间呈线性变化的反应遵循()级反应动力学。
A.一B.二C.三D.零
单项选择题 习惯上将135~150℃的温度下保温2~8s的处理工艺称为()
单项选择题 热破坏反应的反应速率通常遵循()级反应动力学。
单项选择题 无菌包装(Aseptic packaging )最适合于何种食品的加工()