填空题
马铃薯的去皮方法有（）、（）、（）和（）等
手工去皮；机械去皮；蒸汽去皮；化学去皮
填空题 豆制品加工中常用的消泡剂有（）、（）、（）、（）、（）。
填空题 变性淀粉按处理方法分为（）、（）、（）、（）四大类。
填空题 淀粉生产的主要原料有（）、（）、（）、（）和（）等
