单项选择题 以下测定谷氨酸钠的方法中，（）是利用谷氨酸钠的碳原子不对称性原理。

单项选择题 以下（）不是测定调味品中谷氨酸钠的方法。

单项选择题 测定酿造食醋中不挥发酸的含量，样品进行蒸馏处理时，如果蒸馏管内产生大量泡沫，应（）以免影响测定结果。