单项选择题
酒花是在糖化工序的（）过程添加的。
A、糊化过程 B、糖化过程 C、煮沸过程 D、过滤过程
单项选择题 麦汁中钙离子含量要求（）
单项选择题 下列哪一变化不属于煮沸过程麦汁的变化：（）
单项选择题 α-淀粉酶分解淀粉的分解产物是：（）
