单项选择题
下列蔬菜在采收后有呼吸跃变现象的是()。
A.芹菜B.黄瓜C.番茄D.辣椒
单项选择题 冻藏食品时,最经济的冻藏温度是()。
单项选择题 低海拔地方生产的合格罐装食品带到高海拔地区,最不可能出现的现象是()。
单项选择题 食品冻藏时,食品冰点温度比水的冰点0℃()。