问答题
简述朝日罐及其特点。
前发酵和后发酵合一的室外大型发酵罐，朝日罐是用4—6mm的不绣钢板制成的斜底圆柱型发酵罐。其高度与直径比为1......
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问答题 简述圆筒体锥底发酵罐设备的特点。
填空题 密闭厌氧发酵罐的要求是：（）、（）、（）、（）、消灭死角、（）。
问答题 典型发酵设备应包括什么？
