单项选择题
吉利丁粉主要营养成分是()。
A.塑胶B.糖类C.脂肪D.胶原蛋白
单项选择题 琼脂冻一般常用于制作()。
单项选择题 琼脂冻主要是以()原料制成的。
单项选择题 ()是利用原料本身的胶原蛋白经过加工处理后凝固成菜的烹调方法。