单项选择题
炸油条生坯入油锅的温度以()为宜。
A.100℃ B.150℃ C.180℃ D.280℃
单项选择题 下列表述食品污染的途径错误的是()
单项选择题 面点师进入大型冷库搬运原料时,应做到()、防滑鞋、戴防冻手套。
单项选择题 小米——金米具有色泽()、粒小、油性大、含糖量高、质软味香的特点。