单项选择题 面点师进入大型冷库搬运原料时，应做到（）、防滑鞋、戴防冻手套。

单项选择题 小米——金米具有色泽（）、粒小、油性大、含糖量高、质软味香的特点。

单项选择题 橄榄杖形状是中间粗，两头细，形似橄榄或（）状。