单项选择题
“茄汁马蹄”属于()着色。
A.热渗着色B.浇黏着色C.拌和着色D.焦糖着色
单项选择题 花色菜品的设计和开发必须从()角度出发,要适应餐饮市场的需求。
单项选择题 鲜虾的吸水率为()。
单项选择题 蜈蚣丝又称为()。