问答题
食品防腐剂的发展趋势是什么？
食品防腐剂的发展趋势如下：1）由毒性较高向毒性更低、更安全方向发展2）由化学合成食品防腐剂向天然......
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问答题 简述使用食品化学保藏剂所遵守的原则及注意事项。
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问答题 常用食品抗氧化剂的作用原理是什么？
