判断题
鸡胸脯肉卸下后,在贴紧禽身胸骨突起处有两条里脊肉。
正确
判断题 金牌扣肉属于用“扣” 的方法做成的花色菜肴。
判断题 蟹酿橙属于用“酿” 的方法做成的花色菜肴。
判断题 涨发好的玉兰片用刀横切开,不见白茬即为发好。