问答题
《餐饮服务食品安全操作规范》对原料贮存有何要求？
1.分区、分架、分类、离墙、离地存放食品。2.分隔或分离贮存不同类型的食品原料。3.在散装食品（......
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单项选择题 冷冻食品表面温度不宜高于（）
单项选择题 温度查验期间，尽可能减少食品的温度变化。冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求不得超过（）
问答题 《餐饮服务食品安全操作规范》对原料外观查验有何要求？
