单项选择题 以下（）物质有利于消化道和肠蠕动，避免便秘，并有防止结肠癌及降低血清胆固醇之效。

单项选择题 食品工业常用麦芽糖酶将淀粉水解，得到（）的混合物，称为饴糖。

单项选择题 下述（）可作为机体利用的直接能源。