单项选择题
餐车供应品种多样化，精工细做，（），是餐车营销策略之一。
A.数量足够 B.质价相符 C.清洁卫生 D.营养丰富
单项选择题 餐料保管要分门别类、（）、明显标志。
单项选择题 厨房地面隔水板应齐全、无破损、（）。
单项选择题 中国菜肴烹制过程中运用火候相当讲究，火候通常分为（）。
