判断题
值班中发现员工小王把鸡腿从冷冻处拿到三连水槽中用热水解冻,这时值班经理过来,小王说腌制好的鸡腿已经售卖完了,此时餐厅经理默认了小王的做法。
错误
单项选择题 值班中发现一名员工垂头丧气,无精打采,此时值班经理应如何做()
判断题 高峰期为不影响出餐率,裹粉时可不筛粉。
判断题 高峰时段音乐吵杂,影响前台报餐,可把音乐关闭。