单项选择题 人体所需的维生素、无机盐、膳食纤维和糖多来源于（）食物。

单项选择题 原料的（）损失是当食物被切开后与空气的氧气接触而使一些营养素被氧化。

单项选择题 制作（）时必须把白面包用清水泡软并挤干水，放入有黑胡椒粉等的牛肉馅内，搅匀成型，用油煎熟。